Υλικά
1 1/2 φλ. τσαγιού λευκή σοκολάτα
2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος, χωρισμένη
1 κ. σ. ζάχαρη άχνη
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
Ανάμεικτα φρέσκα μούρα, προαιρετικά
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε μια
Τρίτη 05.07.2022
|
Υλικά
15 γρ. φρέσκο βασιλικό
30 γρ. baby σπανάκι
1 κ. σ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
2- 3 κ. σ. ελαιόλαδο
140 γρ. μπέικον, κομμένο σε μικρά κομμάτια
500 γρ. νιόκι πατάτας
1 μεγάλη πρέζα θαλασσιν
Δευτέρα 04.07.2022
|
Υλικά
8 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο καρπούζι
1-1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού
2 φακελάκια ζελατίνης χωρίς γεύση
1/2 φλ. τσαγιού κρύο νερό
2 φλ. τσαγιού πλήρες γάλα
Εκτέλεση
Παρασκευή 01.07.2022
|
Υλικά
2 κουταλιές της σούπας λάδι
2 στήθη κοτόπουλου, σε λεπτές φέτες
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
6 λωρίδες μπέικον, ψημένο, ψιλοκομμένο
140 γρ. σπανάκι
2 κ. γλ. αλάτι
2 κ. γλ. πιπέρι
2 φ
Πέμπτη 30.06.2022
|
Υλικά
1/4 φλ. τσαγιού καπνιστό σολομό
4 μέτρια αυγά
1/2 φλ. τσαγιού τυρί κρέμα
1 χούφτα φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Λίγο γάλα
Λίγο βούτυρο
Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση
Εκτέλεση
Βή
Τετάρτη 29.06.2022
|
Υλικά
400 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
220 γρ. ψιλοκομμένο ανανά
1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού
220 γρ. κατεψυγμένη σαντιγί, αποψυγμένη
1 έτοιμη ζύμη τάρτας
Προαιρετικά: ψιλοκομμένα καβουρ
Τρίτη 28.06.2022
|
Υλικά
2 λεμόνια με λεπτή φλούδα
4 φλ. τσαγιού καρπούζι, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 φλ. τσαγιού κρύο νερό, χωρισμένο
Πάγο, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Βήμα 1
Παρασκευή 24.06.2022
|
Υλικά
1 κιλό ροδάκινα
2 κ. σ. χυμό λεμονιού
1 1/2 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ. γλ. ξύσμα λεμονιού
2 κ. γλ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βράστε νερό σε μι
Πέμπτη 23.06.2022
|
Υλικά
1/2 κιλό γαρίδες, ξεφλουδισμένες και χωρίς ουρές
2 κ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3 κ. σ. βούτυρο
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 συσκευασία των 250 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
3 φλ.
Τετάρτη 22.06.2022
|
Υλικά
4 φέτες καρπούζι, σε κύβους
1 αγγούρι, σε κύβους
1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Αλάτι, ανάλογα με τη γεύση
Φέτα, ανάλογα με τη γεύση
1/3 φλ. τσαγιού μπαλσάμικο
Εκτέλεση
Βήμα 1
Κό
Τρίτη 21.06.2022
|
Το projectThe Best Food in Greeceμέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας thebestfood.gr, επιλέγει, καταγράφει, προβάλει, αναδεικνύει, αξιολογεί, ελέγχει και βραβεύει τα καλύτερα καταστήματα εστίασης, με αυστ
Δευτέρα 20.06.2022
|
Υλικά
450 γρ. πένες ή ριγκατόνι
3 κ. σ. βούτυρο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/2 φλ. τσαγιού σάλτα ντομάτας
1/2 κ. γλ. θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
2 κ. σ
Δευτέρα 20.06.2022
|
Υλικά
2 φλ. τσαγιού νερό
1 φλ. τσαγιού κινόα, πλυμένη
2 φλ. τσαγιού φρέσκο σπανάκι, χοντροκομμένο
1 μεγάλο αγγούρι, κομμένο σε κύβους
2 ντομάτες, κομμένες σε κύβους
2 ώριμα αβοκάντο, κομμένα σ
Παρασκευή 17.06.2022
|
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλου
1 κ. γλ. αλάτι
1/2 κ. γλ. πιπέρι
1 αυγό, χτυπημένο
3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι
1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
Ρύζι για το σερβίρ
Πέμπτη 16.06.2022
|
Υλικά
300 γρ. μπουκετάκια μπρόκολου
1 κ. σ. φρέσκο χυμό λεμονιού (συν περισσότερο για το σερβίρισμα)
3 κ. σ. ελαιόλαδο, μοιρασμένο
1/2 κ. γλ. ψιλό θαλασσινό αλάτι, μοιρασμένο
1/4 κ. γλ. μαύρο π
Τετάρτη 15.06.2022
|
Υλικά
120 γρ. μοτσαρέλα
2 φλ. τσαγιού μαρούλι, ψιλοκομμένο
1 μέτριο ροδάκινο, κομμένο σε φέτες
1 μεγάλη ντομάτα (ή ντοματίνια), κομμένη σε φέτες
1/2 φλ. τσαγιού φύλλα βασιλικού
2 κ. σ. ελαιόλα
Παρασκευή 10.06.2022
|
Υλικά
3 φλ. τσαγιού δημητριακά καστανού ρυζιού
1 φλ. τσαγιού φυστικοβούτυρο
1/2 φλ. τσαγιού μέλι
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλ. τσαγιού μαύρη σοκολάτα, λιωμένη
2 κ. σ. λάδι καρύδας
Εκτ
Πέμπτη 09.06.2022
|
Υλικά
250 γρ. σπαγγέτι
3 κ. σ. ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες
1 κ. γλ. κόκκινο τσίλι
2 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι, κατά βούληση
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βράστε τα ζ
Τετάρτη 08.06.2022
|
Υλικά
2 φλ. τσαγιού νερό
1/2 φλ. τσαγιού άψητο λευκό ρύζι
2 1/2 φλ. τσαγιού πλήρες γάλα
4 κ. σ. λευκή ζάχαρη
4 κ. σ. κορν φλάουρ
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1/4 κ. γλ. αλεσμένη κανέλα, ή περι
Τρίτη 07.06.2022
|
Υλικά
1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/2 κ. γλ. αλάτι
2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/3 φλ. τσαγιού λάδι
1 αυγό
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1/4 κ. γλ. εκχύλ
Δευτέρα 06.06.2022
|
Υλικά
8 φέτες ψωμί του τοστ
4 κ. γλ. νουτέλα
1/4 φλ. τσαγιού γάλα
1 μεγάλο αυγό (ή 2 μεσαία)
2 κ. σ. ζάχαρη
1/4 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
3 κ. σ. ζάχαρη
1 κ. γλ. κανέλα
3 κ. σ. βούτυρο
Σιρ
Παρασκευή 03.06.2022
|
Υλικά
900 γρ. σολομό (με ή χωρίς πέτσα)
4 κ. σ. βούτυρο
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
2 κ. γλ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο και επιπλέον για το γαρνίρισμα (το γαρνίρι
Τετάρτη 01.06.2022
|
Όσο κρυώνει ο καιρός, το κρασί είναι ιδανικό συνοδευτικό για βραδινά μεζεδάκια αλλά και για το μεσημεριανό φαγητό. Ο κανόνας λέει ότι το κάθε φαγητό ταιριάζει με διαφορετικό κρασί για να απογειώσει τη
Τρίτη 31.05.2022
|
Υλικά
3 φλ. τσαγιού φέτα, θρυμματισμένη
1 1/2 φλ. τσαγιού τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
3 μέτρια αυγά
6 κ. σ. φρέσκο άνηθο, προαιρετικά
3/4 κ. γλ. αλάτι
1/2 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο π
Τρίτη 31.05.2022
|
Υλικά
4 μισά στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα
4 κ. σ. βούτυρο
1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί ή ζωμό κοτόπουλου
1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
1 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
Εκτ
Δευτέρα 30.05.2022
|
Υλικά
220 γρ. ζυμαρικά
8 λωρίδες φέτες μπέικον άψητο, κομμένο σε κύβους
220 γρ. φρέσκα σπαράγγια, χωρίς τα άκρα και κομμένα σε κομμάτια 5 εκατοστών
1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί (ή μπορείτε ν
Παρασκευή 27.05.2022
|
Σε περίπτωση που δεν το γνωρίζατε, τα κρεμμύδια αποτελούν μια από τις καλύτερες φυσικές θεραπείες για διάφορα προβλήματα υγείας. Αποτελούν το καλύτερο φυσικό αντιεμετικό και συμβάλλουν στην ενίσχυση τ
Πέμπτη 26.05.2022
|
Υλικά
250 γρ. τυρί κρέμα
1 φλ. τσαγιού θρυμματισμένο μπλε τυρί
1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο, μαλακωμένο
12 γρ. ψιλοκομμένες ώριμες ελιές
1 κ. σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
3/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα
Πέμπτη 26.05.2022
|
Υλικά
3/4 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη
1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, μαλακωμένο
1 αυγό
2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ. γλ. αλάτι
1/2 φλ. τσαγιού γάλα
1/2
Τετάρτη 25.05.2022
|
Υλικά
2 φλ. τσαγιού τεμαχισμένο κοτόπουλο
1 1/2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένη ντομάτα
1 λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη
1 κ. γλ. αλεσμέ
Τρίτη 24.05.2022
|
Υλικά
225 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας σας
3/4 φλ. τσαγιού τυρί κρέμα
1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα, συν περισσότερη για το σερβίρισμα
1 κ. σ. ελαιόλαδο, συν περισσότερο για το σερβίρισμα
1-
Δευτέρα 23.05.2022
|
Υλικά
450 γρ. ζυμαρικά, κατά προτίμηση ολικής αλέσεως
1 κονσέρβα ψητές κόκκινες πιπεριές, στραγγισμένες και χοντροκομμένες
170 γρ. σάλτσα πέστο βασιλικού
1 μπάλα φρέσκια μοτσαρέλα κομμένη σε κύβ
Παρασκευή 20.05.2022
|
Υλικά
20 μεγάλα άψητα κοχύλια ζυμαρικών
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
420 γρ. τυρί ρικότα
2 φλ. τσαγιού τυρί τριμμένο (της αρεσκείας σας), χωρισμένα
1/2 φλ. τσαγιού τρι
Πέμπτη 19.05.2022
|
Υλικά
2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1/4 κ. γλ. αλάτι
1 φλ. τσαγιού γιαούρτι λεμόνι
1 μεγάλο αυγό, σε θερ
Τετάρτη 18.05.2022
|
Υλικά
2 φλ. τσαγιού πατάτες σε κύβους
3 φλ. τσαγιού πράσινα φασολάκια κομμένα στη μέση
2 φλ. τσαγιού μπρόκολο
1 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένες πιπεριές
400 γρ. καπνιστό λουκάνικο
6 κ. σ. ελαιόλα
Τρίτη 17.05.2022
|
Υλικά
450 γρ. κιμά λουκάνικου
1 φακελάκι μείγμα σε σκόνη για κοτόσουπα
6 φύλλα σφολιάτας
1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο
Εκτέλεση
Βήμα 1
Ανακατέψτε τον κιμά λουκάνικου με το μείγμα για τη σούπα.
Δευτέρα 16.05.2022
|
|