Image
Κυριακή 04 Δεκεμβρίου 2022 23:45 Υγεία
 

Αυτά είναι τα 4 πιο θαυματουργά φρούτα και λαχανικά του χειμώνα

Ξέρεις τι φρούτα και λαχανικά είναι εποχής το χειμώνα; Διαλέξαμε τα πιο θρεπτικά!

Παντζάρια

Ένα φλιτζάνι με παντζάρια σε κύβους περιέχει περισσότερο από το 30% των καθημερινών αναγκών μας σε φυλλικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η έλλειψή του συνδέεται με πνευματική κόπωση, προβλήματα με τη μνήμη και τον ύπνο. Επιπλέον, το παντζάρι αυξάνει τη σωματική αντοχή όσων γυμνάζονται έντονα. Μπορείς να το φας βρασμένο ή και ωμό σε σαλάτες, να το κάνεις χυμό στον αποχυμωτή ή να το κόψεις φέτες, να τις περιχύσεις με ελαιόλαδο και να τις ψήσεις στο φούρνο.
 
Λαχανάκια Βρυξελλών

Ανήκουν στην οικογένεια των σταυρανθών (όπως και το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, η λαχανίδα), η οποία έχει διαπιστωθεί ότι προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που προλαμβάνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Τα λαχανάκια Βρυξελλών επίσης θεωρείται ότι βελτιώνουν την κατάσταση όσων πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα ενώ ενισχύουν και το ανοσοποιητικό. Ένα φλιτζάνι έχει μόλις 60 θερμίδες, προσφέρει το 15% των ημερήσιων αναγκών σε φυτικές ίνες και περιέχει περισσότερα από 500 mg κάλιο, ποσότητα μεγαλύτερη από όση έχει μια μπανάνα. Μπορείς να φας ψητά στο φούρνο (αφαιρείς τα εξωτερικά φύλλα, τα κόβεις στη μέση, περιχύνεις με ελαιόλαδο και ψήνεις για περίπου 15 λεπτά) ή βραστά με λάδι και λεμόνι. 
 
Ρόδι

Πρόκειται για μια από τις τροφές που έχουν πάρα πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία, καθώς μειώνει την αρτηριακή πίεση, καταπολεμά τις φλεγμονές και μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας. Επίσης, έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωσή του μπορεί να μειώσει την ταχύτητα εξάπλωσης του καρκίνου, ενώ οι ελαγιτανίνες που περιέχει προστατεύουν από τον καρκίνο του μαστού. Μισό μέτριο ρόδι περιέχει το 25% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης C και 6 γραμμάρια φυτικών ινών. Ρίξε τους σπόρους του στις σαλάτες ή μέσα σε γιαούρτι. Μπορείς να το σερβίρεις και σαν συνοδευτικό με ψητά κρέατα ή, σαν γλυκό, ανακατεύοντας τους σπόρους με λιωμένη μαύρη σοκολάτα.

Γκρέιπφρουτ

Είναι πολύτιμα για το ανοσοποιητικό σύστημα που πολιορκείται αυτή την εποχή από ιούς και μικρόβια, γιατί προσφέρει βιταμίνη C. Μισό γκρέιπφρουτ περιέχει σχεδόν το σύνολο της βιταμίνης C που χρειαζόμαστε την ημέρα αλλά και το 35% της βιταμίνης Α, που επίσης συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού. Επίσης, περιέχει λυκοπένιο το αντιοξειδωτικό που το καλοκαίρι παίρνουμε από τις ντομάτες- το οποίο έχει συνδεθεί με περιορισμό του κινδύνου για καρδιοπάθειες και μερικές μορφές καρκίνου. Τέλος, μειώνει την κακή χοληστερόλη έως και 20% μέσα σε 30 ημέρες. Εκτός από το χυμό του, μπορείς να βάλεις τη σάρκα μέσα σε πράσινες σαλάτες ή να κάνεις ένα ελαφρύ επιδόρπιο, κόβοντάς το στη μέση και ψήνοντας μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά του στο φούρνο. Πασπαλίζεις με κανέλα.

madata.gr

Δεiτε επiσης...

Post
Υγεία Τετάρτη 17.04.2024

Άνοια: Μια λαχτάρα για συγκεκριμένα τρόφιμα μπορεί να είναι σύμπτωμα, σύμφωνα με μελέτη

Η λέξη «άνοια» είναι ένας γενικός όρος για ασθένειες που ομαδοποιούνται κάτω από το σύνδρομο που σχετίζεται με τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ενώ υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι άνοιας,

Post
Υγεία Τετάρτη 17.04.2024

Ποιο αρχαίο βότανο βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου, της οστεοπόρωσης και του διαβήτη

Το βότανο που σας ηρεμεί και σας κρατάει υγιείς καταναλώνεται εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Είναι γνωστό για τις φυσικές αγχολυτικές του ιδιότητες και όχι μόνο. Διαβάστε παρακάτω τα οφέλη του στον οργαν

Post
Υγεία Τετάρτη 17.04.2024

Εθελοντική αιμοδοσία στο αίθριο της Λότζιας

Εθελοντική αιμοδοσία θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 20/04/2024 στο αίθριο της Λότζιας από τις 9:30 το πρωί έως τις 14:00 το μεσημέρι. Υπενθυμίζεται ότι η εθελοντική αιμοδοσία πραγματοποιείται κάθε Σ

Post
Υγεία Τρίτη 16.04.2024

Θολή όραση: Οι σοβαρές πιθανές αιτίες – Μην το αγνοήσετε

Εάν συχνά-πυκνά έχετε θολή όραση, μπορεί να είναι απλά θέμα φυσιολογικής γήρανσης ή να χρειάζεστε νέα γυαλιά. Αλλά μπορεί να είναι και σημάδι πιο σοβαρών προβλημάτων υγείας. Οι ξαφνικές αλλαγές στην

Post
Υγεία Τρίτη 16.04.2024

Με ποια σειρά χάνονται οι αισθήσεις όταν πλησιάζει ο θάνατος

Όταν πλησιάζει η στιγμή του βιολογικού θανάτου, ο οργανισμός μας περνάει από ορισμένες διαδικασίες πριν επέλθει το αναπόφευκτο το τέλος. Μία από αυτές είναι η σταδιακή μείωση και εξαφάνιση κάποιων βα

Post
Υγεία Τρίτη 16.04.2024

Νεφρά: Πώς να καταλάβεις ότι κάτι δεν πάει καλά

Δεν χρειάζεται να εξηγήσουμε πόσο ζωτικής σημασίας για την ευεξία μας είναι τα υγιή νεφρά. Εκτός από το να απομακρύνουν τα απόβλητα του σώματός μας μέσω των ούρων, παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στον έ