ΕΦΕΤ: Πρόγραμμα Υγιεινής και Ασφάλειας τροφίμων - 09 & 11 Δεκεμβρίου 2026
Σεμινάριο υποχρεωτικής κατάρτισης προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων διοργανώνει το ΚΕΚ Τεχνικές Σχολές Επιμελητηρίου Ηρακλείου για όσους έρχονται σε επαφή με τρόφιμα με οποιονδήποτε τρόπο.
Το σεμινάριο παρέχει εκπαίδευση σε θέματα στοιχειώδους υγιεινής των τροφίμων και προετοιμάζει τους καταρτιζόμενους για τις εξετάσεις του ΕΦΕΤ. Υλοποιείται εξ΄ αποστάσεως με σύγχρονη τηλεκατάρτιση και οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή έως 19 Νοεμβρίου 2026.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:
• Αρχές του HACCP που σχετίζονται με την εφαρμογή του
• Εισαγωγή στην ασφάλεια τροφίμων, μικροοργανισμοί και χαρακτηριστικά αυτών
• Τροφοδηλητηριάσεις και η παρεμπόδισή τους, ατομική υγιεινή και συμπεριφορά του χειριστή τροφίμων
• Το εργασιακό περιβάλλον, πρακτικές καθαρισμού και κοινά μιάσματα και έλεγχος αυτών
• Νομοθεσία υγιεινής τροφίμων
Με την επιτυχή ολοκλήρωση κάθε εκπαιδευτικού προγράμματος οι καταρτιζόμενοι θα λάβουν προσωρινές βεβαιώσεις παρακολούθησης εκπαιδευτικού προγράμματος επιπέδου 1, οι οποίες δεν αντικαθιστούν ούτε υποκαθιστούν την επίσημη βεβαίωση, την οποία θα εκδώσει ο ΕΦΕΤ και θα αποστέλλει απευθείας στους δικαιούχους, μετά από επιτυχή περάτωση της προβλεπόμενης δοκιμασίας (εξετάσεις).
Οι εξετάσεις διεξάγονται ηλεκτρονικά σε πλατφόρμα του ΕΦΕΤ και σε χρόνο που καθορίζει ο ΕΦΕΤ, μετά το πέρας του σεμιναρίου.
Διάρκεια σεμιναρίου: Τετάρτη 09 & Παρασκευή 11 Δεκεμβρίου 2026, από 17:00 έως 21:00 (σύνολο 8 ωρών).
Κόστος: 100€ ανά συμμετοχή (50€ για το σεμινάριο και 50€ για το παράβολο του ΕΦΕΤ).
Οι ενδιαφερόμενοι θα βρουν την αίτηση συμμετοχής ΕΔΩ: https://katartisi.gr/seminaria/efet/ και θα πρέπει να την αποστείλουν συμπληρωμένη, σφραγισμένη και υπογεγραμμένη στο email : topsi@katartisi.gr.
Περισσότερες πληροφορίες παρέχονται στο Κ.Ε.Κ. Τεχνικές Σχολές Επιμελητηρίου Ηρακλείου, Ικάρου & Αρχιμήδους 1, Νέα Αλικαρνασσός, τηλ: 2810-302600 από 08:00 έως 3:00 μ.μ. και στην ιστοσελίδα: www.katartisi.gr