Πρόκειται για ένα θεσμό, ο οποιος έχει εξελιχθεί σε έναν από τους πλέον καθιερωμένους θεσμούς για την ελαιοκομία στην Ελλάδα, με το Δήμο Βιάννου να έχει παρουσία σε αυτή την σπουδαία διοργάνωση, μιας και πρόκειται για μια περιοχή, που στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό στη μονοκαλλιέργεια της ελιάς, με την τοπική οικονομία να είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την παραγωγή ελαιολάδου.
Ενα φεστιβάλ, με ιδιαίτερη σημασία και σπουδαιότητα, μιας και μέσα από αυτό αναδεικνύονται, αφενός το ελαιόλαδο και τα συγκριτικά του πλεονεκτήματα, αφετέρου η συμβολή των ίδιων των παραγωγών, αλλά και των εκθετών, με την παρουσία των οποίων καλύπτεται συνολικά η εφοδιαστική αλυσίδα της ελαιοκομίας, από την παραγωγή και την τυποποίηση έως τον εξοπλισμό, τις νέες τεχνολογίες και την πιστοποίηση.
Ο κ. Μπαριτάκης στη διάρκεια της παρουσίας του στην Έκθεση, δεν παρέλειψε να συγχαρεί τους εκθέτες, αλλά και τους διοργανωτές που εδώ και είκοσι χρόνια καταβάλλουν τεράστια προσπάθεια για την ανάδειξη του ελαιολάδου και του στρατηγικού ρόλου του στην στήριξη και την ανάπτυξη του Πρωτογενή Τομέα.
Παράλληλα στη διάρκεια των χθεσινών εκδηλώσεων που έλαβαν χώρα στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο ο Δήμαρχος Βιάννου, είχε ιδιαίτερη συνομιλία με τον Υφυπουργό και μάλιστα τις επόμενες ημέρες αναμένεται να πραγματοποιηθεί συνάντηση ανάμεσα στους δύο άνδρες στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης για τα θέματα Πρωτογενή Τομέα στο Δήμο Βιάννου.
Ο κ. Μπαριτάκης κατά τη συνομιλία τους, τόνισε ευθύς εξαρχής την αναγκαιότητα στήριξης του ελαιολάδου, μιας και το προϊόν αυτό - πέραν από την διατροφική του αξία και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του - είναι μια βασική πηγή εσόδων για την τοπική κοινωνία και για αυτό πρέπει να έχει τη θέση που του ανήκει.
«Η Πολιτεία, πέραν από τα όσα τετριμμένα γίνονται κάθε χρόνο (πχ δακοκτονία), πρέπει να ενσκήψει πάνω στον τομέα αυτό, πρώτα απ' όλα μέσα από την υλοποίηση παρεμβάσεων που έχουν να κάνουν με τις υποδομές.
Απαιτούνται παρεμβάσεις για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας, έργα στην αγροτική οδοποιία, αλλά μέτρα για τη μείωση του κόστους παραγωγής, ώστε να μπορέσει το κρητικό λάδι να έχει μια ικανοποιητική τιμή τόσο για τον παραγωγό, όσο και για τον καταναλωτή.
Δυστυχώς ως σήμερα, το λάδι είναι γνωστό ότι διανύει μια ιστορική κρίση, βρίσκεται σε μια δύσκολη συγκυρία, καθώς παραμένει αδιάθετο ακόμη και φέτος που είχαμε για μικρή παραχθείσα ποσότητα, λόγω της παρατεταμένης λειψυδρίας», τόνισε ο κ. Μπαριτάκης ο οποίος δεν παρέλειψε να θέσει και το μείζον θέμα τη στήριξης των ελαιοπαραγωγών, που βλέπουν το εισόδημα τους να χάνεται λόγω της κλιματικής κρίσης.
«Είναι σημαντικό οι παραγωγοί μας να έχουν ουσιαστική στήριξη από την Πολιτεία σε αυτή τη δύσκολη οικονομική εποχή που διανύουμε, καθώς σε αντίθετη περίπτωση, θα οδηγηθούμε σε εικόνες εγκατάλειψης της Υπαίθρου», κατέληξε ο Δήμαρχος Βιάννου.