Υλικά:
1.200-1.500 γρ. μπακαλιάρο, παστό
1 ποτήρι του νερού μπίρα
1 ποτήρι του νερού + 2 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 αβγό, χτυπημένο
½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκο
Παρασκευή 22.03.2024
|
Για τη ζύμη:
1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Χυμός από 4-5 πορτοκάλια
Ξύσμα 1 λεμονιού
4 κουτ. σούπας ταχίνι
1 ποτηράκι κρασιού κονιάκ
4-5 κουτ. σούπας ζάχαρη
Για τη γέμιση:
4-5 μήλ
Τρίτη 05.03.2024
|
Σνακ από μόνη της, συνοδευτικό για όποιο τραπέζι, η συγκεκριμένη τυρόπιτα μπορεί να αποτελέσει την τέλεια πρόταση ακόμη και για πρωινό!
Υλικά που θα χρειαστείς:
3 αβγά
200 γρ. στραγγιστό γιαούρ
Τρίτη 05.03.2024
|
Υλικά
120 γρ. λουκάνικο, σε κύβους
600 γρ. φρέσκα νιόκι
2 συσκευασίες των 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1 κ. γλ. ζάχαρη ά
Τετάρτη 30.11.2022
|
Τα τέλεια μαγειρεμένα ζυμαρικά δεν είναι τόσο απλή υπόθεση όσο το να ρίχνετε απλώς τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Και ενώ μπορεί να φαίνεται εύκολο να φτιάξετε μια μερίδα ζυμαρικών (και
Παρασκευή 25.11.2022
|
Το απλό μπορεί να είναι εύκολο. Το απλό μπορεί να είναι τρομακτικό. Αλλά ανεξάρτητα από αυτό, ένα τόσο απλό φαγητό όπως ο πουρές πατάτας θα είναι πολύ καλύτερο αν κάνετε τις σωστές κινήσεις. Μην ξεχνά
Πέμπτη 24.11.2022
|
Υλικά
1-1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα πεκάν
2 κ. σ. ζάχαρη
2 κ. σ. βούτυρο, λιωμένο
1 συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακό
1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλια
Τετάρτη 23.11.2022
|
Υλικά για 1 άτομο
2 φέτες ψωμί για τοστ
2 κ.γ. βούτυρο
1 μπανάνα μικρή ή μισή μεγάλη κομμένη σε ροδέλες
2 κ.γ. μέλι
κανέλα και ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Παίρνετε τη 1 φέτα του το
Τετάρτη 13.01.2021
|
Υλικά
4 ροδάκινα κομμένα στη μέση
2 κ. σ. μέλι
1 φλ. τσαγιού τυρί κρέμα με μέλι και καρύδια
1 κ. σ. ελαιόλαδο
googletag.cmd.push(function() {googletag.display("dfpAdSl
Πέμπτη 11.06.2020
|
Ανάλαφρο και αγαπημένο γλυκό
Υλικά
1 πακέτο σφολιάτα
2 αυγά χτυπημένα με λίγο νερό
4 κουτ. σούπας ζάχαρη
Για την κρέμα
2 αυγά
¾ φλιτζανιού ζάχαρη
1 κουτ. κοφτό μαστίχα σε σκόνη
1 φακ
Κυριακή 19.04.2020
|
Η μαγειρίτσα, είναι όχι μόνο παράδοση, αλλά κάτι σαν πασχαλινό φετίχ των Ελλήνων. Απαιτεί όμως μαστοριά, μεράκι, αρκετή υπομονή και επιμονή για να πετύχει κανείς τη συνταγή.
Η παράδοση θέλει το Μ.
Παρασκευή 17.04.2020
|
Υλικά
½ κιλό κανταΐφι
1 μαργαρίνη (λιωμένη)
Για το σιρόπι
700 γραμμάρια ζάχαρη
800ml νερό
Για την κρέμα
Ένα κουτί κάστερ πάουντερ
5 1/2 φλιτζάνια νερό
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Για τη σαν
Τρίτη 14.04.2020
|
Υλικά
1 αυγό
1 κ. σ. νερό
1 κ. σ. βούτυρο
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο ρύζι (κρύο)
2 κ. σ. σόγια σος
1 κ. γλ. πιπέρι
1 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο και κομμέν
Κυριακή 24.11.2019
|
Υλικά για 4 άτομα
200 γραμμάρια φέτα τριμμένη
200 γραμμάρια κίτρινο τυρί
1 μικρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
200 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι πιπεριές κόκκινη - κίτριν
Σάββατο 02.11.2019
|
Υλικά για 4 άτομα
250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
430 γραμμάρια (2 φλιτζάνια) ζάχαρη άχνη
4 αυγά
225 γραμμάρια (1 1/2 φλιτζάνια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
85 γραμμάρια (1 φλιτζάνι
Σάββατο 22.06.2019
|
Η προετοιμασία
Φροντίζουμε να τον αγοράσουμε δύο μέρες πριν γιατί έχει τη διαδικασία του. Πλένουμε καλά το ψάρι από το πολύ αλάτι αφαιρούμε με ψαλίδι το τέλος της ουράς και τα πτερύγια και με ένα κοφ
Σάββατο 23.03.2019
|
Σήμερα απολαμβάνουμε τραγανό μπακαλιάρο με μπόλικη σκορδαλιά έτσι όπως την έφτιαχνε η γιαγιά μας.
Υλικά
1 1/2 κιλό μπακαλιάρος
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Για την σκο
Κυριακή 28.10.2018
|
Από τα πιο γεμάτα σε γεύση ψάρια και με ευχάριστο άρωμα ο μπακαλιάρος κάθε χρόνο στις 25 Μαρτίου έχει την τιμητική του. Τι θα λέγατε, ωστόσο, αν για μια φορά αφήνατε την πεπατημένη και ακολουθούσατε τ
Κυριακή 25.03.2018
|
Σουφλέ σοκολάτας. Το γλυκό που λατρεύεις κάθε εποχή του χρόνου τώρα μπορείς να το φτιάξεις και πανεύκολα στο σπίτι σου. Ιδιαίτερα αν είσαι single, για σήμερα και μόνο, ξέχνα τις θερμίδες και τις δίαιτ
Τετάρτη 14.02.2018
|
Δυσκολία: Εύκολο
Χρόνος: 50 λεπτά
Κόστος: Μέτριο
Τύπος: Εορταστικό
Υλικά
½ kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. baking powder
300 γρ. Ζάχαρη
1 πακέτο βούτυρο εκτός ψυγε
Παρασκευή 29.12.2017
|
Τη Μεγάλη Παρασκευή συνήθως έχουμε μάθει να τρώμε νηστίσιμα φαγητά χωρίς λάδι.
Το καλύτερο γι’αυτήν την περίσταση είναι οι φακές. Μπορείς να τις φτιάξεις στο σπίτι και να τις κάνεις πεντανό
Παρασκευή 14.04.2017
|
|