Image
Τετάρτη 25 Μαΐου 2022 11:11 Γαστρονομία
 

Μάφινς με φράουλες

Υλικά

3/4 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη
1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, μαλακωμένο
1 αυγό
2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ. γλ. αλάτι
1/2 φλ. τσαγιού γάλα
1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένες φράουλες
3 κ. γλ. λευκή ζάχαρη
1/2 κ. γλ. κανέλα σε σκόνη

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βουτυρώστε ελαφρώς μια φόρμα για μάφιν.
Βήμα 2
Χτυπήστε τα 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη και το βούτυρο μαζί σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και το γάλα εναλλάξ στο μείγμα βουτύρου μέχρι να ενωθούν. Ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε και ανακατέψτε απαλά τις φράουλες.
Βήμα 4
Βάλτε το μείγμα με κουτάλι στις προετοιμασμένες θήκες για μάφιν.
Βήμα 5
Ανακατέψτε 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και κανέλα σε ένα μικρό μπολ και πασπαλίστε τις κορυφές των μάφινς.
Βήμα 6
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο ενός μάφιν να βγαίνει καθαρή, 20 έως 25 λεπτά.

Δεiτε επiσης...

Post
Γαστρονομία Πέμπτη 28.03.2024

Θεματικό εργαστήριο για «την ανάδειξη του «τίμιου» και ποιοτικού προϊόντος, ως τουριστικού και γαστρονομικού προορισμού»

Ξεκίνησε το διήμερο θεματικό εργαστήριο για «την ανάδειξη του «τίμιου» και ποιοτικού προϊόντος, ως τουριστικού και γαστρονομικού προορισμού» Ξεκίνησαν σήμερα Πέμπτη 28/03/20

Post
Γαστρονομία Πέμπτη 28.03.2024

Την Κυριακή 31 Μαρτίου η ανακοίνωση των αποτελεσμάτων του 10ου Παγκρήτιου Διαγωνισμού Τυποποιημένου Ελαιόλαδου

Η Περιφέρεια Κρήτης και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη, οργανώνουν τον 10ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου με την αξιολόγηση των δειγμάτων να γίνεται στις 29 - 30 Μαρτίου στο Οργανοληπτικό Εργαστήριο Κρήτη

Post
Γαστρονομία Πέμπτη 21.03.2024

12ο Παγκρήτιο Forum Προώθησης Κρητικών Προϊόντων στα Κρητικά Ξενοδοχεία και τα Δίκτυα Διανομής – Super Market

Στην τελική ευθεία βρίσκεται η προετοιμασία για τη δωδέκατη διεξαγωγή του Παγκρήτιου Forum, το οποίο συνδέει τον πρωτογενή με τον τριτογενή τομέα της τοπικής οικονομίας και δίνει τη μοναδική, σε πανε

Post
Γαστρονομία Τρίτη 19.03.2024

Συνεχίζονται οι αιτήσεις για τον 10ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Τυποποιημένου Ελαιολάδου από την Περιφέρεια Κρήτης και την Αγροδιατροφική Σύμπραξη, μέχρι τις 22 Μαρτίου 2024

Η Περιφέρεια Κρήτης και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης, σε συνεργασία με τους: ? ΕΛΓΟ Δήμητρα, Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων ? Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίω

Post
Γαστρονομία Παρασκευή 15.03.2024

Οι Οινοποιοί της Κρήτης (Wines of Crete) στην μεγαλύτερη Διεθνή Έκθεση Κρασιού, Prowein Trade fair με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης

Οι Οινοποιοί της Κρήτης (Wines of Crete) βρέθηκαν στο Düsseldorf της Γερμανίας, όπου με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης συμμετείχαν στην διεθνή έκθεση κρασιού PROWEIN. Η PROWEIN αποτελεί

Post
Γαστρονομία Παρασκευή 15.03.2024

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η Έκθεση Κρητικού Κρασιού «ΟιΝοτικά 2024» σε Ηράκλειο και Χανιά.

Με απόλυτη επιτυχία στέφτηκε για 16η χρονιά η διεξαγωγή της Έκθεσης Κρητικού Κρασιού «ΟιΝοτικά» σε Ηράκλειο και Χανιά, με πλήθος οινόφιλων και επαγγελματιών να τιμούν τον οινοπαραγωγικό κλ