Το απόλυτο σουφλέ σοκολάτας για να γιορτάσεις τον Βαλεντίνο ειδικά αν είσαι single

Σουφλέ σοκολάτας. Το γλυκό που λατρεύεις κάθε εποχή του χρόνου τώρα μπορείς να το φτιάξεις και πανεύκολα στο σπίτι σου. Ιδιαίτερα αν είσαι single, για σήμερα και μόνο, ξέχνα τις θερμίδες και τις δίαιτες και ετοίμασε το πιο νόστιμο επιδόρπιο για εσένα και μόνο. Το αξίζεις.

Υλικά:

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

50γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη

1 αυγό

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

2 κουταλάκια του γλυκού μαύρη ζάχαρη

1 κουταλάκι αλεύρι ολικής αλέσεως

1/4 κουταλάκι αλάτι

1 κυβάκι μαύρη σοκολάτα

1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ή λάδι καρύδας

Εκτέλεση:

Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου.

Σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, λιώσε μαζί το βούτυρο και τη σοκολάτα για 15-30 δευτερόλεπτα. Πρόσθεσε το αυγό, τη βανίλια και τη ζάχαρη και ανακάτεψέ τα πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τέλος, ρίξε μέσα και το αλεύρι και ανακάτεψε ξανά.

Ρίξε το μείγμα μέσα σε ατομικές φόρμες ψησίματος και στο κέντρο τοποθέτησε το κυβάκι σοκολάτας (ή ένα αγαπημένο σου σοκολατάκι). Πρόσθεσε το βούτυρο ή το λάδι καρύδας και ψήσε το για 7-10 λεπτά περίπου.

Αν θες μπορείς να το συνοδεύσεις με μία μπάλα παγωτό!