Image
Τετάρτη 15 Ιανουαρίου 2025 22:00 Υγεία
 

FDA: Aπαγορεύει την κόκκινη χρωστική ουσία “ερυθροσίνη” που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα – Συνδέεται με καρκίνο σε ζώα

Οι αμερικανικές Αρχές ανακοίνωσαν σήμερα Τετάρτη 15 Ιανουαρίου ότι απαγορεύουν τη χρήση στα τρόφιμα και τα φάρμακα μιας αμφιλεγόμενης ερυθράς χρωστικής ουσίας, που είναι γνωστή τα τελευταία 30 και πλέον χρόνια για την πρόκληση διαφόρων μορφών καρκίνου στα ζώα – απόφαση που αποτελεί μεγάλη νίκη για τις ενώσεις καταναλωτών. Το συνθετικό χρωστικό που ονομάζεται ερυθροσίνη και παράγεται από πετρέλαιο είναι επίσης γνωστό με την ονομασία E127 στην Ευρώπη και ως “Red 3” στη Βόρεια Αμερική. Χρησιμεύει για να δίνει στα τρόφιμα ή στις κάψουλες των φαρμάκων μια ροζ έως έντονη κόκκινη όψη.
 
Το χρωστικό αυτό υπάρχει σε σχεδόν 3.000 προϊόντα διατροφής που διατίθενται στο εμπόριο στις Η.Π.Α., σύμφωνα με τη βάση δεδομένων της περιβαλλοντικής οργάνωσης EWG: καραμέλες, φρούτα σε κονσέρβα, ποτά, ακόμη χορτοφαγικό υποκατάστατο του μπέικον. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) «ανακαλεί την άδεια χρήσης του Red 3 στα τρόφιμα καθώς και στα φάρμακα που λαμβάνονται από το στόμα» διευκρίνισε σε επίσημο έγγραφο που δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα.
 
Αυτή η χρωστική ουσία ήδη δεν μπορούσε να χρησιμοποιείται στις Ηνωμένες Πολιτείες στα καλλυντικά και τα φάρμακα που εφαρμόζονται απευθείας στο δέρμα από το 1990 λόγω του κινδύνου αλλεργίας και υποψιών για την καρκινογόνο φύση της, έπειτα από μελέτες που έδειξαν ότι προκαλεί διάφορες μορφές καρκίνου στα τρωκτικά. Αλλού στον κόσμο, αρκετές χώρες, κυρίως αυτές της Ευρωπαϊκής Ένωσης, περιορίζουν πολύ αυστηρά τη χρήση της. Αμερικανικές ενώσεις καταναλωτών είχαν υποβάλει αίτημα 2022 στην F.D.A. να απαγορεύσει τη χρήση αυτού του προσθέτου στα τρόφιμα καθώς και στα φάρμακα που χορηγούνται από το στόμα. Ένα αίτημα στο οποίο οι Αρχές αποφάσισαν να απαντήσουν θετικά.

Δεiτε επiσης...

Post
Υγεία Κυριακή 16.02.2025

Ανακαλούνται 89.000+ μπουκάλια γνωστού ρινικού σπρέι - Βρέθηκαν βακτήρια

11 αναφορές από ασθενείς έγιναν στην παρασκευάστρια εταιρεία και στον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ ότι το δημοφιλές ρινικό αποσυμφορητικό σπρέι NasoGel Spray της NeilMed Pharmaceuticals έχε

Post
Υγεία Κυριακή 16.02.2025

Ποια διαφορά έχουν ακτινογραφία, αξονική και μαγνητική;

Οι απεικονιστικές εξετάσεις είναι ιδιαίτερα σημαντικές στη σύγχρονη ιατρική, καθώς βοηθούν στη διάγνωση και την παρακολούθηση διαφόρων παθήσεων χωρίς να απαιτείται χειρουργική επέμβαση. Δίνουν την δυ

Post
Υγεία Κυριακή 16.02.2025

Κατάθλιψη: Τι πρέπει να κάνεις μια φορά τον μήνα για να μειώσεις τον κίνδυνο στο μισό

Καθένας έχει τις δικές του διεξόδους για να βοηθά την ψυχική του υγεία, όμως υπάρχει μία δραστηριότητα που αποδεδειγμένα φρενάρει την κατάθλιψη. Τι σε κάνει να νιώθεις πραγματικά καλά; Πολλά πράγματα

Post
Υγεία Κυριακή 16.02.2025

Ποια μπαχαρικά δεν πρέπει να λείπουν από κάθε κουζίνα

Τα παρακάτω τρία μπαχαρικά είναι σώφρον να τα χρησιμοποιείτε όπου και όσο μπορείτε στην μαγειρική σας, σύμφωνα με τη διαιτολόγο Shyla Cadogan. Κουρκουμάς Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί το κάρυ είναι κιτρι

Post
Υγεία Κυριακή 16.02.2025

Ξηροφθαλμία: Τι την προκαλεί και πώς να ανακουφίσεις τα ερεθισμένα μάτια σου

Η ξηροφθαλμία είναι ένα κοινό πρόβλημα που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους και μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την καθημερινότητά μας. Από την αίσθηση κούρασης μέχρι τον ερεθισμό και τη θολή όραση, τα σ

Post
Υγεία Κυριακή 16.02.2025

Κάλιο: Τα εφτά σημάδια που δείχνουν ότι έχετε έλλειψη

Νιώθετε συνεχώς κουρασμένοι και αδύναμοι; Μπορεί να φταίει η έλλειψη καλίου. Μάθετε πώς να αναγνωρίζετε τα σημάδια της υποκαλιαιμίας και πώς να την αντιμετωπίσετε με φυσικό τρόπο. Η έλλειψη καλίου χωρ